الاثنين، 9 يوليو 2012

استعادة البكتيريا المعوية

اهم مافي الحمية هو التخمير اي استرجاع طبقة البكتيريا الصديقة في الامعاء اذ تشكل الفلورا المعوية 80 بلمائة من مناعة كل شخص منا كيف وذلك باعتماد الزبادي المنزلي والكفير المنزلي والتخمير المنزلي للخضار ومكملات البكتيريا التجارية والجرعة محددة في كتاب الطبيبة ناتاشا 
سنسرد فيما بعد انواع البكتيريا ودورها وفوائدها ولزومها لمرضى التوحد 

اي شيئ ممكن تخميره كاللحوم والاسماك والحبوب الا ان الحبوب ممنوعة في حمية الغرات بكل انواعها
سنسرد فيما بعد قائمة المسموح والممنوع في الحمية



التخمير عملية مهمة جدا لصحة الجهاز الهضمي حيث ان حمض اللبنيك المنتج من البكتيريا يساهم في تنظيف الامعاء
وتعمل العصائر والخضراوات والبقول وكل ماهو مخمر على صد مسببات الامراض في الامعاء فلبكتيريا تزيد من محتوى الغذاء من المعادن والفيتمينات وتحمي الغشاء المخاطي في الامعاء وتساعد على خلق جو يسمح بشفاء القناة الهضمية فلبيئة الحمضية لاتسمح بتكاثر البكتيريا المسببة للامراض وتتميز البكتيريا اللبنية الحمضية من حقيقة انها قادرة على البقاء على قيد الحياة والانتفال من المعدة الى الامعاء الى القولونولاتزال نشطة لتساهم في تعزيز امتصاص المواد الغذائية والقضاء على مسببات الامراض

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق